Vítejte na stránce fajnedarky.wbs.cz v sekci Cukrovinky
"Většinou jíme pro zdraví a někdy jíme pro chuť."
K tvoření potřebuje člověk čas, inspiraci a energii. Tvořit se nemusí jen předměty ale tvořit se dá i v kuchyni. Jelikož nám přišla do života výzva v podobě výroby cukrovinek, rádi bychom vám je nabídli i prostřednictvím těchto stránek. Vyrábíme zatím tři druhy sladkých laskominek, které vás jistě potěší nejen svou chutí. Snadno si zpestříte oběd sladkou tečkou nebo někoho potěšíte originálním dárkem, který se dá sníst. Jistě jimi nepokazíte žádnou oslavu.
Všechny zde uvedené cukrovinky si u nás můžete objednat.
KARAMELOVÁ HALVA
Karamelovou halvu představují na fotografii kopeček a kostička. Kopeček je velikosti např. kopečku rýže nebo zmrzliny. Kostička má rozměr cca 4 x 4 cm. Může mít i jiný tvar, protože horká je tvárná a po vychladnutí přijme tvar nádoby nebo formy a nebo ji pak můžeme krájet nožem a vykrajovat formičkami. To už je na inspiraci a druhu konkrétní příležitosti, ke které tuto sladkost připravujeme.
Základní Karamelová halva má světlou barvu a obsahuje rozinky. Vyrábíme i jiné varianty. Na obrázku jsou tmavě hnědé s karobem. Z příchutí můžeme udělat jablečnou, banánovou či zázvorovou. Rádi experimentujeme, takže v létě zkoušíme i jiné ovoce, které právě dozrává.
Karamelová halva je vařená cukrovinka a v lednici vydrží až týden.
KOKOSOVÉ KULIČKY
Kokosové kuličky jsou na fotografii vpravo. Jejich základní velikost je cca 3 cm v průměru, a proto vám po dobrém obědě bude stačit jedna. Kokosové kuličky můžeme vyrobit i v poloviční velikosti, které jsou vhodnější např. pro děti.
U Kokosových kuliček striktně dodržujeme recepturu, neboť je výborná tak, jak je.
Kokosové kuličky jsou nepečené.
JEDNODUŠE ÚŽASNÉ
Jednoduše úžasné kuličky vyrábíme ve světlé variantě o velikosti cca 3 cm. Jsou jemné a hutné a po dobrém obědě vám stačí jedna. Ale tyto jsou vážně tak úžasné, že před druhou jednoduše neodoláte. Proto je možná lepší vyrobit je v poloviční velikosti .
Jednoduše úžasné je český název a je překladem z anglického originálu Simply wonderful. Původní recepturu dodržujeme a obohacujeme ji o další varianty žluté či hnědé, které jsou na fotografii dole.
Jednoduše úžasné jsou nepečené cukrovinky a obsahují oříšky. Jelikož je v jejich základu máslo, je dobré je mít v chladničce.
"Jednoduché jedení, hluboké myšlení."
Když sníte něco, co není příliš zdravé, ale je to připraveno s láskou a vychutnáváte to s láskou, takové jídlo vám neublíží. Ale když jídlo chamtivě hltáte, ublížíte si tím.
Velký indický světec Rúpa Gosvámí napsal: "Přijímá-li člověk jídlo připravené hříšnými lidmi, jeho mysl se také stane hříšná." Myslí tím, že když je kuchař pod vlivem úzkosti, hněvu, závisti, vášně, chtíče, chamtivosti atd., jídlo takovými emocemi "načichne". Vědomí kuchaře je tedy ukryto v jídle.
Proto připravujeme cukrovinky doma, kde dodržujeme čistotu prostředí, a také čistotu osobní, a to jak fyzickou tak i duchovní.